S. f. (Grammaire et Cuisine) sorte de pâtisserie ou de friture faite de viande seche, épicée, enveloppée dans de la pâte, et cuite au beurre ou au sain-doux.
PORTE-CARREAU
subst. m. (Menuiserie) petit carré de menuiserie soutenu par des pommes, et sur lequel on met un carreau. (D.J.)Pl. Arts et métiers
