v. act. en terme de Cuisine, c'est mettre une pièce dans un pot ou dans une terrine avec du bouillon, après l'avoir fait frire dans du beurre ou dans du sain-doux.
EMPOTER, (Jardinage) est un terme employé par les Fleuristes, pour signifier qu'il est nécessaire de planter des fleurs ou arbrisseaux dans des pots. Voyez POTS. (K)
EMPOTER
- Détails
- Écrit par : Antoine-Joseph Dezallier d'Argenville (K)
- Catégorie : Cuisine
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