S. f. (Chauderonnier) c'est un ustensîle de cuisine qui sert à cuire le poisson. Cet ustensîle est un vaisseau de cuivre fait en long, médiocrement creux, avec des rebords et une anse, qu'on étame proprement.
POISSONNIERE, s. f. (Vendeuse de poisson) à Paris les poissonnières étalent dans les halles et marchés dans des baquets qu'elles ont devant elles, où le poisson vivant nage et se conserve dans l'eau, dont ces baquets sont remplis ; le nom de poissonnière ne se donne qu'à des marchandes de poisson d'eau douce ; les autres se nomment marchandes de marée, si leur commerce est de poisson de mer frais ; ou marchandes de saline, si elles font commerce de poisson de mer salé.
VANTAIL
S. m. (Menuiserie) manteau ou battant d'une porte qui s'ouvre des deux côtés. Il y a aussi des vantaux de fenêtres, ou des volets qui ferment une fenêtre du haut en bas ; on appelait autrefois de ce nom la partie de l'habillement de tête par laquelle le chevalier respirait.Pl. Arts et métiers
