S. m. (Chasse) c'est le petit d'un liévre : les meilleurs levrauts sont ceux qui naissent en Janvier ; pour s'assurer de la jeunesse d'un levraut de trois quarts, ou qui est parvenu à sa grandeur naturelle, il faut lui prendre les oreilles et les écarter l'une de l'autre ; si la peau se relâche, c'est signe qu'il est jeune et tendre ; mais si elle tient ferme, c'est signe qu'il est dur et que ce n'est pas un levraut, mais un lièvre.
SOURICIERE
en terme de Layetier, c'est une boète ou un piege où les souris se prennent sans pouvoir en sortir. Il y en a à bascule, de natte, et à panier. Voyez chacun de ces termes.SOURICIERE A BASCULE chez les Layetiers, est un petit coffre carré fermé de tous côtés, excepté par un bout, qui est comme une espèce de trape qui s'élève par le moyen d'une bascule dont il est garni, et qui est retenue très-foiblement par un crochet qui répond à l'appât qu'on a eu soin de suspendre dans la souricière ; en sorte que quand l'animal vient pour y mordre, la bascule tombe et l'enferme.
Pl. Arts et métiers
