ENTONNERIE - Encyclopédie de Diderot

OCHES

S. f. (Charpentier) entailles ou marques que font les Charpentiers sur des règles de bois, pour marquer des mesures. (D.J.)

Détails: Écrit par : Auteur anonyme; Catégorie : Brasseur

S. f. terme de Brasseur ; c'est un lieu placé au-dessous des cuves, où sont rangés des tonneaux qu'on remplit de bière à mesure qu'elle se fait.

Création : 1 Novembre 1755

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