v. act. (Boulangerie) il se dit de la pâte, c'est l'action de la rebattre du plat de la main.
ACOUTREUR
S. m. terme de Tireur d'or ; c'est l'ouvrier qui resserre et polit le trou du fer ou de la filière dans laquelle passe le trait, lorsqu'il s'agit de le tirer fin. Voyez TIREUR-D'OR.Pl. Arts et métiers
